Carne de soya fina natural "Positiv" - 500gr

Similar en textura a la carne molida, especial para vegetarianos y veganos, naturalmente libre de colesterol.

CARACTERÍSTICAS

• Conocida también por el nombre de "proteína vegetal texturizada" (TPV), la soya, en su forma de carne vegetal, reemplaza completamente a la otra siendo similar en textura y aspecto.
• Su origen está en el poroto de soya, del cual se ha extraído el aceite, obteniéndose una harina desgrasada (procesada y secada), de textura esponjosa, siendo rica en proteína, hierro, calcio, zinc, fibra.
• Contiene el doble de proteínas que la carne animal, cuatro veces las proteínas de los huevos y doce veces las proteínas de la leche.
• Posee vitaminas A, E, F y grupo B (tiamina, riboflavina y niacina).
• Contiene minerales como fósforo, calcio, magnesio, hierro y cobre, siendo rica en lecitina, la cual ayuda la asimilación de vitaminas.
• Es además muy beneficiosa para prevenir el estreñimiento, gracias a su porcentaje de fibras.